第11章 让人无可奈何的天堂面包

作者:柠檬半茶
更新时间:2017-12-04 23:58
点击:878
章节字数:3010

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我将玉米油、黄油和白砂糖进行调好,过程中不断品尝。依靠超强味觉,大概确定在8比5比10的比例上调至最佳口感。将豆沙翻炒到可以搓圆为止。

面团擀开后,加入适量炒豆沙,将面团卷紧后,放入模具,33℃二次发酵35分钟,将烤箱预热至220℃后,放入烤箱190℃烘烤40分钟。

我举起了手“薙切式绿茶蜜豆吐司完成。”

随后“三足金乌”从面包边上飞过,东和马的“天堂面包”也完成了。

绘里奈对着东和马说道“大哥哥,给……尝尝我做的面包吧!”递给东和马一份“薙切式绿茶蜜豆面包”,之后也将自己制作的面包,递给评议席。

看着眼前带着淡淡的绿色的面包,绘里奈开始了介绍“你们好,这是我通过传统的‘日式绿茶蜜豆面包’做出改进后制作的面包,也是我目前在烘焙上最自信的料理,请品尝。”

其实我也不想先端上料理的,毕竟在各种料理作品中,流传着“先端菜就输一半!”的说法。

但我一想到《日式面包王》中的悲催面包师“诹访原戒”:他是取得“面包师傅技术师”一级资格的史上最年轻纪录保持者,亦是面包师傅新人王决战的优胜者,是位才能出众的面包师。为了制作面包,常以超越寻常的方式锻炼自己,是位形同武士般的男人。

自己的“加强版太阳之手”就是模仿自他在原著中的做法,而诹访原戒在与东和马的“天堂面包”比拼时,评委竟然被“天堂面包”吸引的连品尝一下他的面包都不愿意 。

我可不想自己精心制作的料理,连登场的机会都没有就被宣告失败。

薙切仙左卫门摸了摸着我的头,露出和蔼的微笑“让我尝尝小外孙女的手艺。”说完拿起面包,闭上双眼细细品尝起来。

顿时仙左卫门感受到一条金龙向自己飞来,一个穿着铠甲的武士与其碰撞在了一起,自己的味觉如同受到一股剧烈的炮击。

最终武士败下阵来,仙左卫门身上的衣服也不知不觉的被自己脱掉,露出健壮的肌肉。

薙切仙左卫门猛的睁开了双眼“果然是让人折服的美味!”

我也不由的感到骄傲“果然与食灵料理人之间的料理碰撞是最有意思的,外公的食灵有着:随着吃到食物的美味程度而爆衣的习惯。”所以这也可以算是对我面包烘焙水平的认同吧!

堂刀银回味了片刻,从茶香与麦香中走出来后也赞叹道“因为双手高温加强所以面包外部酥脆,内部柔软,嫩嫩的绿色的面团,带着春天的色彩。

绿茶和红豆是绝配,搭在一起就很和风,而且煎茶通过玄米,去除了苦味,并增加了米香。

红豆通过炒制让其味道中又多了一丝奶香和油香。

陈皮的香味也起到解腻增香的作用!每一种食材的作用都得到了发挥,简直完美。”说完堂岛银又吃了几口,一脸满足的神态再次显现。

“但面包的甜味却并非来自白砂糖,反而像葡萄的原始甜味,这股甜味而且炒红豆中还带了一丝粘稠感,类似年糕但又有些不同。”雾崎雄一品尝之后,很快发现了面包的奥秘。

我心中也暗叹,果然瞒不过这个烘焙高手。就准备开始解释。

“如果我猜的不错的话,是Q.Q糖吧!”幸平诚一郎眯着眼对我问道。

诚一郎能理解我毫不意外,毕竟是非常注重实践的厨师,从他将中国点心与日式面包融和就能看出:他对一些违反常理的食材搭配也相当熟悉。

我对着诚一郎点了点头表示赞同,并且取出了一份Q.Q糖“没错我用Q.Q糖代替了糖来调味。我握干冰,利用身体的防卫本能,增加手部血液流量来再次提高手部温度。

一方面是为了是面团更加松软可口,另一方面是为了让Q.Q糖与炒红豆更好混合,从而使Q.Q糖在被烘烤后依然保持一定胶性,从而提高咀嚼感。我这份面包,可是受到了诚一郎叔叔和土间阿姨的影响才能制作完成的。”

幸平诚一郎听到这,也回想了起来“Q.Q糖增加粘稠感,是学习了自己的‘心太软’(糯米红枣)。

用猪油炒红豆馅料,是学习了幸平土间的油炸面包,利用动物油脂带来的满足感。

甚至“玄米茶”,大概也是受了自己儿子制作的“茶泡饭”中茶饭混合美味的影响。由此可见眼前的丫头,学习能力是多么恐怖。”

连本就是鬼才的幸平诚一郎也不得不赞叹“不愧是‘薙切式’的面包,不仅味道可口,香气扑鼻,甚至连咀嚼带来的触觉上的享受都做到了!”

赞叹过后,幸平诚一郎也开始担心起面前的薙切绘里奈。

在他看来:我的天赋以及学习能力太过强大了。而在一个孩子心智尚未成熟之时就有如此天赋,对她以后的发展是不利的。

与诚一郎的担忧神色不同,薙切蓟现在的心中确实满满无奈“很快就会有很多人询问绘里奈‘小朋友你烘焙技术这么好,是谁教的!’

而绘里奈肯定会假装可爱的糊弄大家‘当然是我粑粑教的啦!粑粑是最强哒!’

随后我的烘焙水平会大受关注。为了避免日后穿帮,自己肯定会被绘里奈用(jia)心(bei)教(zhe)导(mo)。想想自己悲催的未来,胃部也不由的感到一阵抽搐!”

我制作的面包在几个评委迥异的想法中,在赢得无数称赞后,品评结束。

接下来轮到品尝东和马的天堂面包了,东和马将面包端到评委席上,说道“请品尝,我制作的能让人上天国的天堂面包。”

并且在说话期间,又端着一份面包走到我身边,盘中所放的正是多余的天堂面包。

东和马一脸认真的对我介绍道“给,这是我制作的面包,在上次你说过我的面包存在缺陷以后,我就不断钻研,终于制成了这份面包!

现在我想请你再次品尝我制作的面包,我说过我是绝对不会输给你的 ”

看着一脸认真的东和马与正冒着浓郁仙气的“天堂面包”,我心中无言。

薙切蓟看着这个貌似很普通的面包也陷入了纠结之中“绘里奈是懒得欺骗我的,也就是说这个看似普通的面包,真的是神明的产物”

薙切蓟还在思索时,薙切仙左卫门、幸平诚一郎、堂岛银三位评委已经先一步开始了品尝。

随后“碰!碰!碰!”三声,三人接二连三的倒倒在了了桌子上。

而后,我看到三个白色的魂魄朝天空中飞去。

雾崎雄一知道情况,所以也没什么担心。直接先靠着后面的座椅,然后吃下了东和马的面包。保持着优雅的姿势“升天”而去。

只留下东和马充满自信的目光,和薙切蓟纠结的眼神。

面对鬼父的疑惑,我所做的只是施展一击“隔空取物”直接让天堂面包弹到鬼父嘴中。随着鬼父一副“卧槽,暗算我!”的表情以及我的一个鬼脸后。又一缕常人无法看见的白色魂魄飞向天空。

下一秒一股足以扭曲法则的仙气波动笼罩全场,这一刻所有人一动不动,时间仿佛停止。“没办法这个世界与原著《日式面包王》中的世界还是有点差别的,你能指望一下子六个人处于假死状态,其他人还没有感觉”

准备活动完成后,我在心中也做好了决定“这个世界的天堂是什么样,还是要我自己去看看!”

我对着面包就是“啊呜!”一大口咬了下去,仙气开始也在我的身边环绕,异常舒适。

但我用神经舌深入品尝后,猛的发现天堂面包的味道“面发酵的刚刚合适,柔软却又不失劲道;甜味刚刚好,还带着一丝麦芽的香味,显然是用了发芽玄米小麦来制作的。但是……”

我的目光向内聚集,瞳孔扩大,心情也变得低落起来“单就味道而言,我制作的‘薙切式绿茶蜜豆面包’绝对比这个‘天堂面包’要好吃的。这种面包也就刚刚足够让神经舌满足。原著中那些所谓的极高美味评价,可能并不是指面包味道上的。

天堂面包真正的作用:并不是好吃的足够,让人能够上天堂;而是因为面包本身有能让人上天堂的奇特作用,让人误以为它是无法匹敌的美味。真要说:也就是升级无害版本的迷幻剂,当然若联系到食用者之后的表现和毒.品可能更加相似。”

想到这里我感到了大失所望,而我的灵魂也已经飘向了天空,食灵.金龙变小后缠绕在自己灵魂的周围,形成缎带的模样。

因为对金龙的完美运用,我并没有被天堂面包的仙气影响,此时此刻依旧保持着清醒,穹顶之上出现一扇巨大的门,门口正是一只气质庄重威严的“三足金乌”,或者说“神明”!



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