新學期的課程不多，自然的就多出了許多能利用的時間。至於要怎麼善用這些時間，當然就是自個兒決定囉。

愛麗絲瀏覽著打工的求職頁面，手指在手機螢幕上滑呀滑，快速地閱覽過一個又一個的徵人告示，最後目光停留在一間咖啡廳的公告上。

上頭寫的職缺為吧檯人員和外場服務生。彈性排班、薪水比一般的薪資行情高、員工福利也不錯，更重要的是它坐落的位置，正好在學校與租屋處之間，方便通勤。

既然找到了條件符合自己期望的工作，愛麗絲二話不說就投了履歷。

“在看什麼呀？”

自背後響起了傑西的聲音。愛麗絲下意識地按了鎖頻，把手機放到一旁。

“沒什麼，回個訊息而已” 草草的回覆，轉頭面向傑西，不讓對方覺得有任何異常。

“是嘛。浴室換妳用了”

傑西似乎是對她在跟誰聊天沒興趣，並沒有接著問下去，而是拿著毛巾很隨意地擦拭著濕漉漉的頭髮，一面找著不知道丟到哪兒去的吹風機。

趁著傑西背對自己，就一溜煙的離開了客廳。

一聲提示音響起，使傑西回頭瞥了一眼。愛麗絲的手機螢幕亮了，是一封來自Geluk咖啡廳的短信，內容寫著 “明天下午一點能來面試嗎？”

不經意的看到了這則訊息的傑西，嘴角勾起一抹意味深長的笑。

“嗯...妳明天就能開始上班了嗎？”

向愛麗絲提問的人戴著圓框眼睛，置身在有著復古裝潢的店內，彷彿是宅在咖啡館裡看書的文青。眼前這位散發著文藝氣息的人，正是這裡的店長。

“當然可以” 對愛麗絲來說從什麼時候開始都不是問題。

“好，那就請妳明天準時來上班囉！” 店長的這句話代表著已錄取。

來應徵外場服務生的人，其實比想像中的多，全部看下來最令店長滿意的就是愛麗絲了。

不否認愛麗絲的外表有著極大的加分作用，長得漂亮就討喜這是必然的呀！除此之外她也很積極的想要得到這份工作，而不是像有些人只是亂槍打鳥，一次投好幾份履歷，面試也是隨隨便便，哪裡願意收他就到哪工作。

“剛好下一位面試的也來了，妳可以離開了” 聽到鈴鐺的聲音，說明著有人進到店裡了。

愛麗絲向店長道了謝，轉身準備離開，看到了進到店內的人，驚訝的愣了一下，而後道出對方的名字 “傑西？妳怎麼會在這？”

“還能怎麼樣，就是跟妳一樣來面試的呀”

傑西的語氣不帶一絲詫異，說明了她早已知道兩人會在此相遇。

“妳們認識啊？” 店長從靠窗的座位起身，朝著吧檯座位區比劃了一下 “先到那坐吧，一起等妳朋友的面試結果” 半推著愛麗絲直徑走到吧檯前。

“之前有學過手沖是吧？” 店長拿著她的平板電腦，看著傑西寄來的履歷。

“是的。雖然不是在咖啡廳學的” 在五、六年前，父親尚在人世時教給自己的一項技藝。父親不是專門做咖啡的，就只是他的興趣而已，所以從他那學來的東西，不見得能讓眼前的人滿意。

“那就…現場沖一杯吧，用具跟材料都給妳準備好了” 店長向吧檯內比了個請的手勢。

與愛麗絲應徵的是不同職務，畢竟兩個職務各缺一人。

操作台上放著手搖磨豆機、不鏽鋼細口壺、濾杯和濾紙，還有一個玻璃壺。磨豆機裡已放了些豆子，看來得從研磨開始了。

傑西進了操作間，將咖啡豆磨成如白砂糖粗細的粉末。拿起細口壺裝了熱水，把放在濾杯中的濾紙浸濕，而後將咖啡粉倒入濾紙中央，輕微的搖晃濾杯使其平整。

開始注入熱水進行悶蒸，靜置幾秒後，用較細的水柱由內而外反覆繞圈。斷水，稍待水位下降，再用較粗的水柱進行第二次注水，一樣以中間為圓心順時針不停畫圈。

當傑西將咖啡杯推至店長面前時，那迷人的香氣已充斥在整個空間裡，甚至是鼻腔內都環繞著咖啡味。

店長端起杯子聞了聞，感受著咖啡散發出的香氣。嘴唇靠著杯緣輕抿一口，淺嚐它的味道，又一口一口的啜飲，吸進口中的空氣與咖啡相互翻攪著，讓它的香氣進一步的散發出來。最後含了口咖啡，讓氣味瀰漫綻放在口鼻腔中，慢慢品嘗那富有層次的風味。

“口感挺好的，味道不會太雜也不會太苦” 店長放下杯具，笑一笑，很是滿意地說道 “只不過…” 她雙手交握，撐著下巴，像是在想什麼一般。

“只不過…？” 傑西看著店長，猜不透她接下來要說什麼。

“果然還是差我一點呢！”

想那麼久，就一句話，這店長挺逗的呀。

“行，妳錄取了。妳倆明天記得來報到啊！”

“诶？啊，好的” 聽到自己錄取的消息，傑西鬆了口氣。

因為不想讓愛麗絲一個人去打工，才跟著投了履歷。好在店長願意收她，不然自己就打算在愛麗絲上班的時段都到店裡，那可不知道要花上多少錢呢。

------ To be continued...