第4章 无标题

作者:owl1987
更新时间:2010-11-27 15:52
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本帖最后由 owl1987 于 2010-11-27 16:17 编辑


【第二幕】


钟针指向十一点的位置,只听「叮」的一声,灶火与锅铲就像全副武装的盟军一样,登陆这块无声的战场。


「丑话说在前面,本次活动不光搬照J料理,还有一些附加规则。」如同是在鞭策场上选手,久保教练发出傲慢的声音——


「以五十分为基准,如果在比赛中有什么不规范行为,一次扣十分。如果不想影响最后的总成绩就少犯迷糊。当然啦,如果扣完了分数,那连端上评审席的资格也没有了。」


话音刚落,顿时掀起轩然大波。「这还是活动吗」参战选手隐约发出的不满,又很快便在久保的瞪眼下消失得无影无踪。


「你,扣十分。」


「咦,为什么!」


「是谁告诉你红结应该这样系的?穿着问题也是不规范行为的一部分。」


用燃烧一样的眼睛直视这名选手,耳风敏锐的久保连眉毛都没动一下,强硬的语气甚至让那名少女抬不起头,嗯,大概是泪水模糊了眼角吧。看到如此情景,一丝怜悯也没有的评审,又将攻势转向另一边———


「你,扣十分。」


「诶?」


突然反应过来的美穗子只是讶异地吭了一声。


「对着平底锅发呆三分钟。有必要想这么久吗?难道我给你们的时间太多了?还是说你根本不会做饭?」


「对不起……。」


美穗子一脸无辜地低头,开始着眼挑选食材。


「学姐………。」


将这一幕看在眼里的池田,表情有些迷惘地做着手中的饭菜,嘴巴微微翘成弧度。真的没有问题吗,如果再让她这样出丑下去,我的心里也不会好受,怎么办?压抑不住的担忧将眉梢锁得更紧,少女无奈地摇摇头,时间一分一秒的过去,刀中的肉粒也在心情的波动下逐渐变形。意识到分神的池田,用右拳揉了揉脸蛋,自言自语道,我这是在干什么啊。


明明连自己的问题都没解决——


「姐姐,今天吃什么啊。」


「妈妈,又不做饭。」


回想起家中闹肚子的三个妹妹,再回想起那个对料理心灰意冷的母亲。池田不自觉地加快了速度,仿佛炉中的灶火也在呼应心中涌起的澎湃热血。被这股干劲带动的诸多选手也纷纷加快速度,竞争的气氛由此进入白热化阶段。


久保这才满意的点点头,走向最靠近桌台的一个座位,无言的坐下来,从这个位置可以一览无遮的地看着队员们的一举一动。


毫无疑问,表现最抢眼的是南浦数绘。只见她把米饭迅速弄散,将寿司放在台上的刹那,利用空气挤压原理,令包含在里面的空气被其挤压出来。再用力度恰好的手指慢慢握出形状后,寿司便会因重力往下压而缩小,如此高难度的技艺,对于少女来说仅是家常便饭的一笑,也难怪久保将目光更多的放在她的身上。


已经不知道时间一点一滴的落下多久,当沙漏装满金色的时际, 又是 「叮」的一声响,钟针指向十二点整,伴随久保一声「时间到!」在场的选手便纷纷停止了动作。


这时,作为活动评审的久保只是漫不经心的来到平台。走马观花的看着桌前端来的饭菜,似乎连品尝的必要也没有,严厉扫视一番便脱口而出———


「你,二十分。」


然后又走到下一道菜的面前,瞪了两眼。


「你,三十分。」


「等一下!」


这时,终于有选手表示不满了。


「有什么问题么?」


「最起码应该尝一下我的菜再说话吧,哪有光看看就打分的道理?」


「把以前就尝过的垃圾再尝一遍,有这个必要吗?」


「什………。」


不再理会的久保,又来到未春的桌前,勉强地看了几眼,低头「嗯」了一声。


「普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉么……混合了上乘的酱汁,依旧是老练的西式做法呢,算六十分及格吧。」


「谢谢教练!」


「然后是池田吗………。」


走到下一桌的久保,严肃地注视揉搓着手掌的池田,看似面无表情的样子,实质上紧张得要命,这点从她隐约抖动的小腿就可以看出来了。


「芽菜杏鲍菇炒肉丁吗………将所有食材做成肉粒形状,从火候上来说无愧完美的作品。但是——」


用筷子夹起肉粒咀嚼了两口,女人的声音听上去十分恼火。


「这道菜的核心是调味,可你的鸡精是怎么搞的啊?还有盐与生姜,有你这样乱放的吗?单纯的把握肉质与火候,只是一块焦炭罢了!」


「对不起教练……。」


池田的脑袋埋得更低了。


「八十分的料理被你做成五十九分也是一种才能。算了,下一个。」


目光停留在两块铁板上,久保讶异地望着正在吃饼干的纯代。


「你这是?」


「冰火双重护蛋,二百度与零下二十度的结合。」


听到这番漫不经心的发言,久保顿时好奇地端起筷子,这种把铁板料理彻底颠覆的蛋类料理,究竟有多大的威力呢。嘴里刚吞下这颗蛋,久保的脑海里便浮现出类似广岛原子弹爆炸的场景。


「原来如此,是冰淇淋啊——!」


将小巧可口的挞饼用作法式吐司,再将绍兴酒、黑醋调味的冰淇淋与烤过的核果与吐司,配合乌骨鸡蛋,靠着杏仁酱水果般的清爽将每一种味道的比例计算精确,这种创意作品毫无疑问地直击到了食客的灵魂。


「九十分吧,你仍然有所保留呢。」


「算是吧。」


一边吃着曲奇饼干的纯代,毫不在意地点点头。


「那么,接下来———」


终于走到南浦的桌前,久保缩了缩肩膀,目不转睛地瞪着这个快要腐烂的金枪鱼寿司,四周的嗤笑声像是在预示这盘菜的结局。哪知道久保毫不犹豫地将寿司放在口中。然后———


「太赞了………。」


脸上浮现出吃到人间美味的表情,久保激动的样子就像落入大海的人鱼,在月光下欣赏绝美的风景。入口即溶的快感与优质酱油的融合,仿佛水中鱼儿摆动的妖艳光泽………这种深度味道,无需质疑,这才是深海的贵族,金枪鱼的真正面目。


「为什么快要腐烂的金枪鱼也有这等魔力?」一旁目睹此景的选手好奇地发问道。


「这是常识问题。」带着一脸得意的微笑,南浦耸了耸肩,耐心地解释道「一般人都认为鱼这种食物重要的是新鲜度。但金枪鱼不同,将其捕获后放在超低温环境,需要经过四天的熟成,才可以称为<鲔>,所以看上去快要腐烂的外表,实质却是黄金口感时期。」


「而且更加难能可贵的是,这缩小型寿司还蕴含了许多丰富的东西,错落有致的虾条、圈状的炒面面条、各种切好的葱类……仿佛经过「海神之手」的改造,将食客置身于海底两万里的境界。」


久保的评价与其说是补充,到不如说是无上的褒美之辞。一脸幸福感的放下筷子,口中徐徐念道「一百分。」


竟然有人能从那个魔鬼教练的口中获得满分。带着各种惊异表情的选手,似乎默认了这位一年级新人的王者地位。


「那么,最后一位———」


「对不起,我还有一点………。」


「什么!?」


也就是在这时,久保才注意到,竟然会有人公然在时间结束后继续调味,而这个人,正是拿着汤勺一脸不知所措的福路美穗子。



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